وانا في طريقي إلى مزرعة البروقي” الريفية السياحية، بمحافظة المندق شمال غرب منطقة الباحة استوقفني لافتة مكتوب فيها جلسات الوادي والإقبال الكبير من الزبائن على جلسات الوادي الشعبية الموجودة بالقرب من مزرعة البروقي” الريفية حيث دفعنا الفضول الصحافي للتعرف على أسباب استئثار ذلك المكان بحصة الأسد من الزبائن، فوجدنا أن كلمة السر تكمن في السيدة « شمس » التي تمثل القلب النابض لهذا الكيان، الذي يجمع تحت سقفه الأبناء والأحفاد ويعملون بتناغم، فيما بينهم حتى تشعر وكأنهم أبناء جيل واحد.
وخلال زيارتنا لجلسات الوادي تعرفنا من بعض الزبائن على ملامح قصة نجاح هذه الجلسات الشعبية، فقد نجحت السيدة (شمس) في جمع أسرتها من أبناء وبنات للعمل تحت سقف واحد وجذبت بأكلاتها الشعبية الطازجة الزبائن، بالإضافة إلى المأكولات السريعة، مشيرين إلى أن الكثيرين ممن ارتادوه في مواسم سابقة يعودون إليه مرات عديدة للاستمتاع بأكلاته، التي تتميز بنكهتها الجنوبية.
وأكدوا أنه منذ أن يفتح جلسات الوادي أبوابه بعد صلاة العصر لا يكاد العاملون فيه يستطيعون رفع رؤوسهم من كثرة الطلبات، وتنفد جميع أصناف الطعام مع وقت إغلاقه منتصف الليل.
التقينا السيدة ” شمس “، التي أعربت عن سعادتها بنجاح مشروعها، مشيرة إلى أن كل واحد من أسرتها يعرف الدور المناط به، ويقوم به على أكمل وجه، لافتة إلى أنها تقوم بإعداد المأكولات الشعبية
الطفلة ندي بنت ابوها مشهورة التكوتك
