جدة : ضيف الله المطوع
تواصل المملكة العربية السعودية ترسيخ مكانتها كأحد الأسواق الرئيسية في المنطقة لقطاع الأغذية والمشروبات، مع نمو الطلب وتوسع فرص التعاون والاستثمار في مختلف مراحل سلسلة القيمة الغذائية. وفي هذا السوق المتنامي، تشارك إيطاليا هذا الأسبوع في جدة بوفد يضم 37 شركة، منها 17 شركة تستعرض مختلف مجالات قطاع الأغذية والمنتجات الزراعية والغذائية الإيطالية ضمن فعاليات معرض “سعودي فود”، و20 شركة تقدم أحدث التقنيات المستخدمة في تصنيع الأغذية وتغليفها ضمن معرض “سعودي فود للتصنيع الغذائي 2026” المقام بالتزامن معه.
وتحظى المشاركة الإيطالية بدعم وكالة التجارة الإيطالية، بالتعاون مع سفارة إيطاليا في الرياض والقنصلية العامة لإيطاليا في جدة. ويقع جناح الوكالة الإيطالية للتجارة في 12-H1 و11-H1 داخل القاعات 10 و11 و12 في جدة سوبر دوم، حيث يُقام المعرضان خلال الفترة من 27 إلى 29 سبتمبر. وتشير بيانات التجارة إلى أن صادرات إيطاليا من المنتجات الزراعية والأغذية والمشروبات إلى المملكة العربية السعودية اقتربت من 2.2 مليار ريال سعودي خلال الأشهر الـ11 الأولى من عام 2025، منها أكثر من 1.77 مليار ريال من المنتجات الغذائية، بزيادة قدرها 7.7% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024.
ويأتي ذلك في إطار علاقات تجارية أوسع نطاقًا، حيث بلغ إجمالي حجم التجارة بين إيطاليا والمملكة العربية السعودية نحو 45.3 مليار ريال سعودي في عام 2025، فيما سجلت الصادرات الإيطالية إلى المملكة نحو 27.8 مليار ريال.
وقال سعادة كارلو بالدوتشي، سفير إيطاليا لدى المملكة العربية السعودية: “تشترك إيطاليا والسعودية في علاقات تشهد تسارعًا ملحوظًا، مدعومة بتعميق الروابط الاقتصادية والاهتمام المشترك بفتح مجالات جديدة للتعاون. ويشكّل قطاع المنتجات الزراعية والغذائية جزءًا مهمًا من هذه العلاقة. إذ تجمع إيطاليا بين أجيال متراكمة من الخبرات في إنتاج الأغذية والابتكار والتقنيات المتقدمة، فيما تعمل السعودية على بناء منظومة غذائية طموحة خاصة بها. ولا تقتصر الفرص المستقبلية على زيادة حجم التجارة، بل تمتد إلى بناء شراكات مستدامة وطويلة الأمد بين بلدينا.”
وقال ماركو بوكي، القنصل العام لإيطاليا في جدة: “تسهم الأغذية في بناء جسور التواصل بين الشعوب والثقافات، وهو أمر يكتسب أهمية خاصة في جدة التي لطالما كانت نقطة التقاء للتجارة والتبادل الثقافي. وتتيح لنا المشاركة الإيطالية هنا فرصة لتعريف الزوار ليس بالمنتجات الإيطالية فحسب، بل أيضًا بالمناطق التي تنحدر منها هذه المنتجات والحرفية التي تقف وراء إنتاجها. كما يعكس التعاون بين الطهاة الإيطاليين والسعوديين التقارب بين ثقافتينا في مجالي الطعام والضيافة.”
تضم قائمة الشركات الإيطالية المشاركة في جناح وكالة التجارة الإيطالية مجموعة متنوعة من القطاعات والمنتجات. وتستعرض شركتا أنتيمو كابوتو ومولينو نالدوني خبراتهما في مجال طحن الحبوب وإنتاج الدقيق، من خلال مجموعة من أنواع الدقيق المتخصصة في إعداد البيتزا والخبز والحلويات، مستفيدتين من خبرة تمتد عبر أجيال في هذا المجال.
ويضم قطاع الطماطم والأغذية المحفوظة شركات كاسالاسكو سوسييتي أغريكولا، وكومبانيا ميركانتيله دولتماري، ولا دوريا، ونوفي، وسيكا. كما تشارك الجمعية الوطنية الإيطالية لصناعات حفظ المنتجات النباتية، التي تضم أكثر من 100 شركة إيطالية متخصصة في تصنيع وحفظ المنتجات الغذائية.
وتشارك كريسبو بخبرتها العريقة في صناعة الحلويات، التي تعود إلى القرن التاسع عشر، بينما تستعرض ريتزولي إيمانويللي خبرة تمتد لأكثر من 100 عام في إنتاج وحفظ المأكولات البحرية.
كما تقدم سوسييتا أغريكولا بيرتينيللي جاني ونيكولا جبن بارميجيانو ريجيانو ضمن سلسلة إنتاج متكاملة تمتد عبر أجيال، فيما تعرض مانجاتوريلا المياه المعدنية الطبيعية من جنوب إيطاليا.
وتضم المشاركة أيضاً شركات أليفود، وناتالي أليساندرو وشركاه، وإم بي كونسلتنغ، وسيسايد فودلينك، المتخصصة في التوريد الدولي وتطوير الأعمال والتوزيع، إلى جانب زيلي وبيلّيني التي تستعرض حلولها وتقنياتها المتخصصة في معالجة الأغذية وتعبئتها وتغليفها على نطاق صناعي، في قطاع يمثل جزءاً أساسياً من منظومة “صُنع في إيطاليا”.
ويشارك 20 شركة إيطالية أخرى في معرض “سعودي فود للتصنيع الغذائي 2026″، لتسليط الضوء على التقنيات والحلول المستخدمة في تصنيع الأغذية والمشروبات.
وقد بلغت قيمة سوق الآلات الصناعية المستخدمة في معالجة وتصنيع الأغذية والمشروبات في المملكة نحو 1.02 مليار ريال سعودي في عام 2024، مسجلاً نمواً تجاوز 50% على أساس سنوي.
وقالت سيمونا أوتوري، المفوضة التجارية الإيطالية ومديرة مكتب وكالة التجارة الإيطالية في الرياض والكويت: “تمثل المملكة العربية السعودية سوقاً ذات أولوية لإيطاليا، ونرى فيها إمكانات كبيرة للنمو والتعاون. تتيح مشاركتنا في المعرض للشركات الإيطالية فرصة للتواصل مع مجموعة متنوعة من المشترين والشركاء السعوديين والاستفادة من الفرص المتاحة في السوق. وتمثل مشاركة 37 شركة إيطالية في المعرضين منظومة متكاملة تغطي مختلف مراحل قطاع الأغذية، وتعكس في الوقت نفسه الالتزام المشترك بالجودة وأصالة المنتجات التي تميز «صُنع في إيطاليا»”.
ولا تقتصر المشاركة الإيطالية على أرض المعرض، بل تمتد من التجارة إلى المائدة من خلال برنامج يستمر ثلاثة أيام من عروض الطهي المباشر والتجارب التي يقودها الشيف سيموني ماركي. وقد تولى الشيف ماركي قيادة برامج للطهي لصالح بعثات إيطالية في الخارج، وسيقدم أطباقًا مستوحاة من مختلف المناطق الإيطالية.
وفي إحدى جلسات البرنامج، يتعاون الشيف سيموني ماركي مع الشيف التنفيذية السعودية ومطورة الأطعمة والمستشارة في مجال الطهي بدور بدر، لإعداد طبق يجمع بين النكهات الإيطالية والسعودية، في تجربة تسلط الضوء على أوجه التقارب بين المطبخين.
وتأتي هذه الشراكة ضمن فعاليات أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم، المبادرة السنوية الرئيسية التي تنظمها وزارة الخارجية والتعاون الدولي الإيطالية. ومنذ عام 2025، أصبحت البعثات الإيطالية حول العالم قادرة على تنظيم فعاليات الأسبوع وفق برامج محلية، وتستضيف جدة فعاليات هذا العام.
وتأتي هذه الفعاليات عقب اعتراف بارز في ديسمبر 2025، عندما أدرجت منظمة اليونسكو المطبخ الإيطالي في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية، لينضم بذلك إلى حمية البحر المتوسط التي أُدرجت في القائمة عام 2010.
ويشهد معرض سعودي فود 2026 انتقال المعرض إلى جدة، حيث يجمع الموردين الدوليين بالمشترين من المنطقة. ويقام المعرض بالتزامن مع معرض سعودي فود للتصنيع الغذائي، ليوفر منصة متكاملة تربط بين المكونات والمنتجات الغذائية من جهة، وتقنيات التصنيع والتوزيع التي تقف وراءها من جهة أخرى، ضمن سوق موحد لقطاع الأغذية والمشروبات.
