في موسم الأعياد المقبل، تدعو مجموعة إيفوك ضيوفها للاحتفال بعيدَي الميلاد ورأس السنة مع إطلاق مجموعة بريشوس 2025، وهي تشكيلة محدودة من الحلويات الراقية بتوقيع الشيف فابيان إيمري، مستوحاة من فنون المجوهرات الفاخرة لتجسّد التفرّد في الحرفية، وغنى القوام، وأناقة التفاصيل.
يتصدّر كيك يولي لوغ “فلوكون بريسيو” هذه التشكيلة بتحفة تستحضر سحر كرة الثلج، حيث تتناغم نكهات الفانيلا المدغشقرية الحريرية مع كريمة جوز البقّان الغنية وقطع الفاكهة المكرملة. صُمّمت هذه التحلية الفريدة لتجربة تشاركية راقية، وتُقدَّم حصرياً في باريس. وإلى جانب ذلك، تكشف تشكيلة بريشوس عن كيك يولي لوغ مصنوع من الحنطة السوداء والشوكولاتة، بحيث يوازن ببراعة بين حدّة الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% ونغمات الحنطة السوداء المحمّصة، ويتوافر حصرياً في باريس ومدريد.
كما تضم التشكيلة كيك يولي لوغ آخر بالزبادي والكشمش الأسود والتوت الأحمر، وهو ابتكار خفيف بنفحاتٍ منعشة تجمع بين حموضة الفاكهة الحمراء ونعومة الزبادي الكريمي، يتوفر كذلك في باريس ومدريد. وتضمّ التشكيلة أيضاً فطيرة الملوك ناردي، وهي ابتكار فاخر بحشوة اللوز يزدان بقطعة حُلية حصرية من تصميم صائغ المجوهرات ناردي من البندقية، لتجمع بين براعة المعجنات الفرنسية وعراقة التراث الإيطالي، وتتوفر في باريس ومدريد والبندقية. أمّا روسكون دي رييس، بريوش الملك الإسباني التقليدي، فيختتم المجموعة بنفحاتٍ عطرية من الحمضيات وقطع الفاكهة المحلّاة التي تمنحه طراوة استثنائية، وهو متوفّر في باريس ومدريد.
لإثراء هذه التشكيلة الفاخرة، تستعد فنادق مجموعة إيفوك لاستقبال العام الجديد بفعاليات استثنائية ليلة رأس السنة ويومها. تنطلق الأجواء الاحتفالية بالعروض الموسيقية الحيّة في فندق نولينسكي باريس، وتمتد إلى تجارب العشاء والبرانش على أنغام موسيقى الدي جاي في فندق براك باريس، فيما تحتفي فنادق المجموعة في البندقية ومدريد بقوائم طعام فاخرة تُقدَّم ضمن أجواء راقية تحتفي بالحياة والفنّ والمذاق، لتعيش كل وجهة لحظاتها الخاصة من البهجة والاحتفال.
تُعرف مجموعة إيفوك بقدرتها على مزج الضيافة الراقية بروح الثقافة والتصميم وفنّ الطهي، لتبدع وجهات تعبّر عن جوهر فنّ العيش وتعيد تعريف الفخامة بأسلوبها الخاص. ويتميّز كل فندق بوتيكي في مجموعة إيفوك بطابعه المتفرّد، مع التزامٍ راسخ بالإبداع والأناقة وتقديم تجربة ضيافة راقية. في باريس، يجسّد فندق نولينسكي باريس الرقي الفرنسي المعاصر، بينما ينبض فندق براك باريس بطاقة عالمية مفعمة بالحياة، ويقدّم فندق كور دي فوج باريس ملاذاً هادئاً تغمره الأناقة والتاريخ. أمّا خارج العاصمة الفرنسية، فيعكس فندق براك مدريد روح إسبانيا النابضة بالحيوية بأسلوب إيفوك المميّز، فيما يحتفي فندق نولينسكي البندقية بعظمة المدينة العائمة في قالب عصري أنيق يفيض بالجمال.
تواصل المجموعة مسيرتها في التوسّع مع فندقَي براك روما ونولينسكي سان تروبيه، حيث يجسّد كلٌّ منهما رؤية إيفوك للفخامة المصمّمة حسب الطلب وتجربة الانغماس الثقافي العميق. فهذه الوجهات ليست مجرّد فنادق، بل مساحات تنبض بالحياة، يلتقي فيها التصميم بفن الطهي وأسلوب الحياة الراقي، لتُبدع تجارب تبقى راسخة في الذاكرة.
