السياحة الخليجية
تحضن هانوي عاصمة فيتنام كل السحر الطبيعي، والتقاليد الأصيلة التي لم يتمكّن الاستعمار أو الحروب من محو جمال وجهها، أو اجتياحها بتجاعيد الزمن القاسي الذي مرّ عليها. هنا في هانوي للطعام طقوسه الفريدة في هذه المدينة الهند- صينية.
فالإجازة فيها تعني استيقاظًا صباحيًا عند الفجر الذي يتحدّى مزارعيها وهم يبدأون بافتراش بسطاتهم حاملين معهم من قراهم بضاعتهم، تشاركينهم فطورهم من النودلز، أو تمارسين معهم تمارين «التاي تشي» (هي تمارين رياضية تدمج بين العقل والجسم بحركات بطيئة ولطيفة قوامها التنفس، ليحصل ممارسها على مجموعة متنوعة من المكوّنات المعرفية، بما في ذلك التركيز، والتخيل، وتعدد المهام، يمارسها الصينيون منذ قرون)… أو تلعبين الشطرنج مع كبار السن ذوي اللحى الرفيعة والمشذبة بدقة على ضفة بحيرة هوان كييم Hoan Kiem Lake.
تناول الطعام في البرية الرائعة في كل زواياها، أو التجول في السوق، والكشف على المشاهد الفنية الساحرة… اجتمعي بالسكان، وخوضي معهم في ماضي هانوي واشهدي على صحو المدينة حين تدب الحركة فيها ببطء.
أهمية هانوي على المسرح الفيتنامي تكمن في الطهو الذي لا مثيل له. بعد قرون من الهيمنة الأجنبية عليها، أرخت بظلالها على المدينة فعاشت في كواليس العالم حتى العقدين الأخيرين من القرن الماضي، ها هي اليوم عاصمة أنيقة مدمجة مسقط رأس بعض الأطباق التي أصبحت مرادفًا للطعام الفيتنامي في جميع أنحاء العالم، مثل كعكة فو وتشا. من الغزاة المغول جاءت أطباق لحوم البقر، وتعلم سكان هانوي من الصينيين الذين احتلوا المدينة تقنيات القلي السريع.
فيما جلب الفرنسيون الباغيت والشبت والقهوة. وصل الفلفل، المعكرونة المسطحة، وحليب جوز الهند من كمبوديا ولاوس وتايلاند. هذا المزيج من المؤثرات في الطهو، إضافة إلى وفرة الأعشاب الطازجة، ودمجها في المطبخ، جعل لهانوي مطبخًا فريدًا من نوعه. في جوهرها، هانوي مدينة الذواقة، وهي أفضل مدينة في فيتنام لطعام الشارع.
- 06/05/2024 2300 عارض من 155 دولة في سوق السفر العربي بدبي اليوم
- 06/05/2024 الجامعات والكليات الاهلية في منطقة مكة والمدينة وتبوك والباحة تجتمع في جامعة الأعمال بجدة لتنسيق الجهود والتعاون المشترك لدعم التعليم الجامعي الأهلي
- 06/05/2024 ظافر «فنادق ريكسوس مصر » تشارك في سوق السفر العربي 2024
- 04/05/2024 الدكتورة اشواق الحربي : سوق السفر العربي يعتبر أحد المعارض الدولية الرائدة في صناعة السياحة
- 03/05/2024 الشيخ احمد الطاحسي في ذمة الله
- 03/05/2024 أوتوميكانيكا الرياض يكشف النقاب عن إمكانات تقنية النانو في تحول قطاع خدمات المركبات في المملكة العربية السعودي
- 03/05/2024 Tourism and Travel > The African Tourism Forum and Exhibition will be held in Sharm El-Sheikh on May 20
- 03/05/2024 منتدى ومعرض السياحة الإفريقية ينعقد في شرم الشيخ 20 مايو الجاري
- 03/05/2024 دبي تستضيف فعاليات سوق السفر العربي 2024 الإثنين المقبل بحضور أكثر من 41 ألف زائر
- 02/05/2024 Rixos Egypt participates in the Arabian Travel Market in Dubai
سياحة وسفر > تحضن هانوي عاصمة فيتنام كل السحر الطبيعي،
27/12/2016 9:20 ص
تحضن هانوي عاصمة فيتنام كل السحر الطبيعي،
وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://gulf-tourism.net/?p=6602