انضم السيد ستيورات بيل إلى فريق طهاة فندق سانت ريجيس أبوظبي، ليشغل منصب شيف المخبوزات التنفيذي الجديد، الذي يتمتع بخبرة طويلة تتجاوز 15 عامًا في هذا المجال.
ينحدر الشيف ستيورات من جنوب أفريقيا ، وقد عمل على بناء مسيرة مهنية مثيرة للإعجاب، بدأها في العمل كمساعد شيف في فندق “شيراتون غراند” في كيب تاون، عام 2003. وبحلول عام 2009 وصل إلى منصب نائب رئيس الطهاة في مطعم “نوبو” العالمي في كيب تاون أيضًا.
وبدأ ستيوارت مسيرته في دولة الإمارات العربية المتحدة عام 2011، لدى انضمامه لفندق “أتلانتس النخلة” في دبي، وقد عمل في العديد من المطاعم في مجال المخبوزات لمدة أربع سنوات قبيل تقلده منصب كبير الطهاة لأول مرة، في مطعم نوبو في موسكو. وبعد مرور عامين عاد مجددًا إلى دولة الإمارات العربية المتحدة رئيسًا للطهاة لدى مطعم “أتموسفير” في برج خليفة في دبي.
وخلال عمله في فندق سانت ريجيس أبوظبي، سينصب تركيز الشيف ستيورات على تقديم تشكيلة جديدة ومتنوعة من الحلويات والمعجنات في الوجهة الأفضل من نوعها في مدينة أبوظبي. كما يشتهر الشيف ستيوارت بابتكار نوع فريد من الحلويات النباتية والخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان، ويتطلع قدمًا نحو تقديمها للمدينة.
ومن جانبه، قال السيد مصطفى صقر، المدير العام للفندق مبديًا حماسته نحو انضمام الشيف ستيوارت لفريق الطهي: “يسرني الترحيب بالشيف ستيورات رئيسًا جديدًا لفريق الطهاة في سانت ريجيس أبوظبي. ينضم إلينا الشيف ستيورات مع بدايتنا للعام الجديد مركزين على تجاربنا الذوقية الاستثنائية الموجودة. ونهدف هذا
العام إلى الاستمرار في تقديم الخدمات الرائعة المعروفة في المدينة، بالإضافة إلى احتلال مستويات عالمية أيضًا في مجال الخدمات الذوقية. ويعد تعيين الشيف ستيوارت أحد أهم استراتيجياتنا لعام 2019، مع استمرارنا بتعزيز وتخصيص التجارب الذوقية الفاخرة التي سنقدمها لضيوفنا خلال الأشهر المقبلة”.
وتجدر الإشارة إلى أن الشيف ستيوارت سيعمل على إطلاق سلسلة حلويات جديدة ضمن فعالية العشاء فوق أعلى مهبط طائرات في الشرق الأوسط عند الغروب، في سانت ريجيس أبوظبي، فوق أبراج الأمة الأيقونية ذات الإطلالة الخلابة على مدينة أبوظبي.
